【コロナの影響で出てきたもの】ラーメン店の三毛作の経営 

【コロナの影響で出てきたもの】ラーメン店の三毛作の経営 

 

コロナの影響で出てきたもの、それはラーメン店の三毛作の経営です。

 

朝ラーを始める店が増え、朝・昼・夜と時間帯を分けて営業されています。

 

特に、お酒の提供ができないため。こういうシフトにされています。

 

この流れで、逆に売上を伸ばされています。

 

特に、売れている店は、テイクアウトがよく出ています。

 

飲食店の中でも、ラーメン店だけは、恩恵を受けている感じがします。

 

まさか、朝ラーが売れるとは?

 

三毛作の経営、理想的です。