【ホテル・旅館の立て直しについて】何かヒントを下さいというといあわせより デリバリービジネスはできませんか?

【ホテル・旅館の立て直しについて】何かヒントを下さいというといあわせより デリバリービジネスはできませんか?

 

コロナの影響で、観光が全滅。特に、外国人観光客が戻ってくるのは、まだまだ先です。

 

それに、主要事業だった宴会ができず、婚礼もできなくなっています。

 

何か新しいビジネスをやっていかないと、生き残っていけません。

 

そこで、電話がかかってきます。何かヒントを下さいとおっしゃいます。

 

今一番伸びているのは、デリバリービジネスです。

 

ところが、普通の飲食店はいち早く参入されましたが、ホテル・旅館の方は参入されません。

 

客単価が低く、甘く見ておられます。

 

料理を作る腕があるなら、デリバリービジネスはできるはずです。

 

ただし、仕出し料理は売れません。売れる料理を考えて、デリバリーを行って下さい。

 

これから、日本中でデリバリービジネスは広がって行きます。市場も大きくなって行きます。

 

このビジネスに参入できることができるかどうかが、立て直しの鍵かもしれません。