【ホテル・旅館の立て直しについて】何かヒントを下さいというといあわせより　デリバリービジネスはできませんか？

コロナの影響で、観光が全滅。特に、外国人観光客が戻ってくるのは、まだまだ先です。

それに、主要事業だった宴会ができず、婚礼もできなくなっています。

何か新しいビジネスをやっていかないと、生き残っていけません。

そこで、電話がかかってきます。何かヒントを下さいとおっしゃいます。

今一番伸びているのは、デリバリービジネスです。

ところが、普通の飲食店はいち早く参入されましたが、ホテル・旅館の方は参入されません。

客単価が低く、甘く見ておられます。

料理を作る腕があるなら、デリバリービジネスはできるはずです。

ただし、仕出し料理は売れません。売れる料理を考えて、デリバリーを行って下さい。

これから、日本中でデリバリービジネスは広がって行きます。市場も大きくなって行きます。

このビジネスに参入できることができるかどうかが、立て直しの鍵かもしれません。