【焼肉をやる方法について】ダクトが無理であれば、何か良い方法はないですか？
焼肉店に変える場合、ダクトが一番の課題です。しかし、簡単にダクト工事はできません。
だから、ダクト工事をせずに、焼肉をやる方法はないですかと相談があります。
やはり、飲食では、焼肉が強いです。業態的にも焼肉店をするのが有利です。
もし、今の店のままで焼肉をするのであれば、以下のことを考えて下さい
・焼肉定食
・焼肉弁当
・焼肉関連の総菜のテイクアウト
どれかできそうなものはないですか？
まずは、このような商品を開発して、売上を伸ばして下さい。
焼肉店は、こういう商品が売れてからです。
何でも良いので、焼肉をやること。それが、売上アップにつながります。