【弁当の売上アップについて】揚げ物弁当で苦戦。これだけ蒸し暑くなってくると、お客様は揚げ物ではない弁当を探している

【弁当の売上アップについて】揚げ物弁当で苦戦。これだけ蒸し暑くなってくると、お客様は揚げ物ではない弁当を探している

 

コロナの影響で、弁当は定着しましたが、弁当に慣れたり、飽きたりしています。

 

特に、この暑さでは、揚げ物弁当を食べたくないです。

 

そのため、お客様は揚げ物ではない弁当を探されています。

 

「揚げ物弁当」という屋号で商売をされている店もありますが、きついと思います。

 

夏は、揚げ物ではない弁当で攻める。これが、鉄則です。