【コロナ禍の飲食店経営について】お客様に愛されていると自分では言っているが、売上は下がっている

【コロナ禍の飲食店経営について】お客様に愛されていると自分では言っているが、売上は下がっている

 

お客様に愛されていると思っている?本当にそうでしょうか?

 

お客様に愛されているなら、売上は上がっているはず。それなのに、現状の売上数値は激減しています。

 

これは、どう考えれば良いのでしょうか?

 

過信していませんか?

 

評価は、売上数値がすべてです。

 

だから、売上が下がった理由を探し、すぐに手を打つべきです。

 

逆に、売上が右肩上がりで伸びていないので、お客様には愛されていないと思った方が良いかもしれません。

 

頭を低く、自分はまだまだできていないと思うこと。

 

そういう方が、伸びるような気がします。