【大手各社の戦略について】チキンバーガーは革命を起こすか?

【大手各社の戦略について】チキンバーガーは革命を起こすか?

 

唐揚げの次は、チキンバーガー?

 

チキンバーガーで勝負を挑む企業が増えてきました。

 

しかし、このチキンバーガー、革命を起こすくらいまで当たるでしょうか?

 

まず、気になるのは、集客面です。先行して、繁盛しているハンバーガーチェーンがあります。大手チキン専門もあります。

 

果たして、この中に参入して勝てるかどうか?

 

また、ハンバーガーになると、客単価が下がります。

 

さらに、リピートするかどうか?

 

唐揚げなら毎日でも食べると言って、実際に365日、唐揚げだけを食べ続けている若者がいました。

 

それくらい唐揚げは、癖になる食べ物です。

 

だから、チキンバーガーも癖になるくらい昇華させること。

 

ここが一番の課題だと思います。