【大手各社の戦略について】チキンバーガーは革命を起こすか？

唐揚げの次は、チキンバーガー？

チキンバーガーで勝負を挑む企業が増えてきました。

しかし、このチキンバーガー、革命を起こすくらいまで当たるでしょうか？

まず、気になるのは、集客面です。先行して、繁盛しているハンバーガーチェーンがあります。大手チキン専門もあります。

果たして、この中に参入して勝てるかどうか？

また、ハンバーガーになると、客単価が下がります。

さらに、リピートするかどうか？

唐揚げなら毎日でも食べると言って、実際に365日、唐揚げだけを食べ続けている若者がいました。

それくらい唐揚げは、癖になる食べ物です。

だから、チキンバーガーも癖になるくらい昇華させること。

ここが一番の課題だと思います。