【バル業態を止めてどうするか?】今の店で業態を変えてやるか?一から場所を変えて、新たに店を作るか?

【バル業態を止めてどうするか?】今の店で業態を変えてやるか?一から場所を変えて、新たに店を作るか?

 

バル業態が良いと聞いて始めたが、コロナで全く売上が立っていない。どうしたら良いですか?とう相談がよくあります。

 

一時、バル業態をすすめるセミナーなどがよくありました。低投資で儲かるのでやった方が良いという触れ込みです。

 

しかし、コロナの影響で、バル業態は壊滅的です。早く徹底した方が良いです。

 

また、バル業態からの業態変更のセミナーはないです。

 

そうすると、自力で考えるしかないです。

 

繁華街などでは、まだまだ観光客は戻ってきません。それに、窓がない狭い店では、お客様は利用されません。

 

飲食店をやるなら、全く新しい場所で、一から始めた方が良いかもしれません。

 

バルは、また落ち着いてからです。今は、何とか生き残って行く方法を考えるべきです。

 

立地も繁華街から、普通の街中に移っています。

 

オーナーの決断が大事なような気がします。