【コロナ禍の新たな商品戦略について】冷凍の押し寿司は売れるか?

【コロナ禍の新たな商品戦略について】冷凍の押し寿司は売れるか?

 

水産会社や高級飲食店が、冷凍の押し寿司などを販売されています。

 

冷凍の機械さえあれば、難しい商品ではないです。

 

ただし、この商品が売れるかどうかです。

 

毎日、バンバン注文が入れば良いですが、そのようなことは起こっていないみたいです。

 

イデアは良いですが、食べてみたいと思うかどうか?

 

日持ちはしても、常に冷蔵庫に保管しておくといった商品ではないように思います。

 

寿司の冷凍商品、良いように見えて、まだまだ課題があるようです。