【コロナ禍の餃子マーケットについて】餃子がメインの中華料理店が一時休業。
コロナの影響で、私が住んでいる町では一気に餃子を販売する店が増えました。
ところが、最近、餃子がメインの中華料理店が一時休業されました。
理由は、数件隣に、餃子の無人販売所が出店されたからです。
もうかなり飽和状態です。特徴のある餃子を出し、売り方を研究しないと淘汰されてしまいます。
餃子なら行ける?勝手にそう思っているとたいへんです。
勝つには、要素が必要です。
何か勝ち抜く餃子店が出て来そうです。