【コロナ禍の飲食店経営について】居酒屋さんがラーメン屋さんに転向するのが増えてきました

【コロナ禍の飲食店経営について】居酒屋さんがラーメン屋さんに転向するのが増えてきました

 

コロナの影響を一番受けているのは、居酒屋です。そのまま、営業再開とはいきません。

 

何か業態変更が必要です。そこで、ラーメン店に変える店が増えています。

 

元々、居酒屋でラーメンを提供されていた店なら可能です。

 

また、店はそのままで、ラーメンをメインメニューにする店もあります。

 

それに、有名ラーメン店の週末のテイクアウトがかなり好調なようです。

 

ラーメンに活路を見出す。

 

それが良いかもしれません。