【精肉店の販売戦略について】精肉専門店がいろんな商品を売り出した

精肉店の販売戦略について】精肉専門店がいろんな商品を売り出した

 

ショーケースに入っている肉の販売だけでは厳しいのかもしれません。

 

それに、総菜の方がよく売れ、回転率が良いです。そのため、従来のショーケースの上などに揚げ物やどて焼きなどを並べて販売されておられます。

 

ブランド和牛専門の販売方法から、脱却されています。

 

これが、未来の精肉専門店のあり方のような気がします。

 

売れるものを何でも売る。

 

それに、今は総菜屋になるのが一番です。

 

次に、どんな商品が並ぶのか、楽しみです。