【おせち料理の売り方について】味の濃さを告知する

おせち料理の売り方について】味の濃さを告知する

 

最近よく新聞広告におせち料理が載っています。今から予約を取る戦略です。

 

しかし、どのおせち料理も見た目は綺麗ですが、どういう味なのか伝わってきません。

 

ところがある店が、「薄めおせち」とうたっています。

 

おせち料理は、地方都市へ行けば行くほど、味が濃いです。だから、それを敬遠される方もおられます。

 

味の濃さを伝えるのは重要です。

 

これで、売上が変わるかもしれません。

 

この新たな評価基準に対応することが大切です。