【焼肉弁当の売り方について】繁盛仕出し弁当の近くで売る

【焼肉弁当の売り方について】繁盛仕出し弁当の近くで売る

 

ある繁盛居酒屋が、焼肉店に業態変更されました。夜の営業だけでは弱いため、ランチを始められました。

 

しかし、この焼肉店の近くには、仕出し料理店が昼間物凄く弁当を売る店があります。

 

そうすると、焼肉弁当を売れば、売れる可能性大です。

 

普通にランチ営業をするよりも、焼肉弁当の方が良いです。

 

店舗周辺の状況を見ながら、何をすれば当たるのか、判断すべきです。

 

1店舗でも繁盛店があると、そこの商品を真似て売るのが良いです。

 

仕出し料理店の弁当の積み上げ方が徐々に高くなっています。

 

これは、チャンスです。