【精肉専門店の商品戦略について】国産の肉を売る。特にホルモン系。

【精肉専門店の商品戦略について】国産の肉を売る。特にホルモン系。

 

繁盛精肉専門店へ行っても、すべての肉が国産ではないです。特に、ホルモン系の肉は、ほとんどが輸入肉です。

 

そうすると、もつ鍋を輸入のホルモンで作る?

 

国産のホルモンを売っている精肉専門店であれば、格が上がります。

 

食品スーパーの精肉売場では、ホルモンは輸入肉です。

 

だからこそ、国産のホルモンが欲しいです。

 

少々高くても、そういう商品が欲しいです。