【大阪出店について】大阪は粉もんをやると当たるのですか？
最近、私の住んでいる町でも、繁盛している仕出し料理店の前にお好み焼き店が
オープンされました、立地は、最高に良いですが、果たして繁盛するでしょうか？
大阪は、確かにお好み焼き店やたこ焼き店の出店・開業が多いです。
ところが、撤退・閉店も多いです。それだけ、競争が激しく、味が良くないと売れないからです。
お好み焼き店・たこ焼き店でもと言って、安易に店を出すと失敗します。
テレビでは、粉もんの取材をよくますが、そう簡単ではないです。
本当に実力があり、自信がないと成功しません。
また、どんな特徴を前面に出して行きますか？
それが明確にないと、上手く行かないと思います。