【店を出さないという戦略について】自販機や無人販売所の展開
コロナ禍で新たな展開が出てきています。それは、なんと、店を持たないという方法です。
非接触が求められ、このような形が当たり前になっています。
食べ物を自販機で買ったり、24時間営業の無人販売所で買うという新しい文化が出来ています。
これが、食文化の格差を生んでいるような気がします。
都会では、このような食のあり方が、だんだん普通になっています。
自分の店を持つから、店を持たずに展開するスタイル。
これからは、このような形が伸びるような気がします。