【好立地のサンドウィッチ専門店の年末年始の営業について】年末は12月27日で営業終了。新年は6日まで休み。
駅高架下の商店街のサンドウィッチ専門店。行ってみると、休んでいます。年末は12月27日で営業終了。新年は6日まで休みです。
通勤客が対象の店のため、このような営業スタイルをされているのでしょう。
でも、年中無休よりも、客層を考えて営業計画を立てた方が良いです。
これが、超繁盛店のやり方です。
少しでも売上を上げたいから、店を開ける?
それで良いでしょうか?
繁盛店ほど、工夫されています。