【コロナ禍の飲食店経営について】宴会専門の店を手放す？
宴会専門の店がきついです。コロナが出てきて、すぐに撤退した店もあります。
お酒が全面解除になっても、世の中は大きな宴会は自粛です。会社も宴会を止めています。
そのため、大きな宴会場を持っていた店は、窮地に立っています。
宴会ビジネスで儲けていたところが、一転して不利になっています。
もう、宴会に期待した店では、利益は出ないかもしれません。
そのため、徐々に宴会場がメインの店を手放すところが増えています。
日本では、これから大きな宴会はないかもしれません。
これが時流です。新しいビジネスモデルを探す必要があるような気がします。