【令和4年の弁当の商品戦略について】脱揚げ物

【令和4年の弁当の商品戦略について】脱揚げ物

 

コロナの影響で、一気に出てきて、当たり前になった弁当。

 

その弁当の中身は、どれも揚げ物でいっぱい。唐揚げは、メインメニューに昇格しました。

 

しかし、そのため、揚げ物を食べ過ぎて飽きてきています。

 

弁当を選ぶ際にも、揚げ物が入っていないものを選ぶくらいです。

 

また、有名唐揚げ専門店も、揚げ物以外のメニューを出されるようになっています。

 

揚げ物からどうやって脱皮するか、それが鍵になっています。

 

町中に増え過ぎた唐揚げ専門店。どう変化するかが大事です。