【食品スーパーの年始の販売戦略について】もう、恵方巻?
館内案内の声が聞こえてきます。「牛肉巻きが〇〇〇円」
しかし、これは今販売している商品ではないです。恵方巻の時に販売予定の商品です。
1月は、どうしても売上が下がるため、早々に恵方巻の予約を取ろうとされています。
単価も高く、食品スーパーとしては、おいしい商品です。
また、ロスを気にするよりも、積極的に力を入れるところが増えています。
もう、恵方巻戦争は始まっています。
さて、どういう結果になるでしょうか?