【食品スーパーの年始の販売戦略について】もう、恵方巻?

【食品スーパーの年始の販売戦略について】もう、恵方巻

 

館内案内の声が聞こえてきます。「牛肉巻きが〇〇〇円」

 

しかし、これは今販売している商品ではないです。恵方巻の時に販売予定の商品です。

 

1月は、どうしても売上が下がるため、早々に恵方巻の予約を取ろうとされています。

 

単価も高く、食品スーパーとしては、おいしい商品です。

 

また、ロスを気にするよりも、積極的に力を入れるところが増えています。

 

もう、恵方巻戦争は始まっています。

 

さて、どういう結果になるでしょうか?