【コロナ禍の飲食店経営について】人気だった大手居酒屋チェーン店の閉店

【コロナ禍の飲食店経営について】人気だった大手居酒屋チェーン店の閉店

 

あんなに人気だった居酒屋が閉店。一番儲かる業態だったため、他の業態に変えても、以前のような売上にはならないでしょう。

 

居酒屋をどうするか?それが一番の課題になっています。しかし、お酒を提供しない業態にしても厳しいと思います。

 

店を持たない売り方も考えるべきです。

 

今年は、思い切った大量閉店もあるかもしれません。

 

大手チェーン店ほど、閉店が増えています。

 

消費者ニーズに合ったものを探して行かないと、続かないような気がします。