【繁盛ラーメン店の作り方について】臭いを抑えない

【繁盛ラーメン店の作り方について】臭いを抑えない

 

時流としては、何とかして臭いを出さないようにするのが普通ですが、繁盛している店ほど臭いが出ています。

 

ラーメン店を探そうと駅を降りても、臭いですぐにどこにあるのかわかるくらいです。

 

やはり、飲食店は、臭いが出ていた方が繁盛します。

 

臭いがない店は、やはり不利です。何屋さんがあるのかわかりません。

 

焼肉店や焼き鳥店が強いのも、この匂いが出ているからです。

 

どうやって、臭いが出ている店を作るか?それも課題のような気がします。