【食品スーパーの風景について】朝一番に弁当・総菜が揃っている

【食品スーパーの風景について】朝一番に弁当・総菜が揃っている

 

10時から販売開始、11時から販売開始とチラシによく書いてありましたが、繁盛店ほど品出しの時間が早くなり、開店と同時に商品が並んでいます。

 

一つの理由は、高齢者の方のためのようです。高齢者の方に取って朝9時は遅い方です。もっと早く起きておられます。

 

それに、混雑を避けるには、朝一番に行くのが良いです。

 

だから、朝一に売上を上げる戦略を取られています。

 

朝が強い店、これも繁盛店の条件です。

 

コロナの影響で、時短営業になっているからこそ、朝は大事です。