【コロナ禍の変化について】深夜ではなく、朝の時間帯で勝つ!

【コロナ禍の変化について】深夜ではなく、朝の時間帯で勝つ!

 

普通に営業していても、夜21時以降の客数が減っています。

 

今までは、夜遅くまでやっているところが、売上を上げていました。

 

ところが、コロナが広がってから、店の利用の仕方が変わっています。

 

そのため、21時以降の営業は止めて。朝営業で売上を稼ぐ店が出てきています。

 

1日の売上の3分の1を朝で稼ぐ。

 

高級店ほど、切り替えておられます。

 

もう、お酒に頼った営業だけでは厳しいです。

 

早くビジネスモデルを変えるべきです。

 

どこよりも遅くまで開けているという手法が崩れています。