【コロナ禍の飲食店の状況について】店内利用はしない。弁当1個でもテイクアウトで買って帰る
先日、ある繁盛飲食店がリニューアルして、営業を再開されましたが、店の外で料理ができるのを待っているお客様が並んでいます。
当然、店内にお客様は0です。みんな、テイクアウトで弁当を買って帰られています。それも、すべて一人客です。
繁盛店でも、店内利用はしない。
それに、グループ客がいないです。一人で好みの弁当を買って帰って、好きな場所で食べる。
おそらく、これから暖かくなって行くと、公園などで食べる人が増えるでしょう。
コロナで飲食店の利用の仕方が大きく変わっています。
何を強化すべきか、考え直した方が良さそうです。