【出店戦略・店舗開発について】フルーツサンド専門店は当たるか?

【出店戦略・店舗開発について】フルーツサンド専門店は当たるか?

 

町中を見てみると、サンドウィッチ専門店は大当たりしています。

 

さらに今度は、フルーツサンド専門店が出店するみたいですが、どうでしょうか?

 

フルーツサンドは、ブームに乗って、今が一番良い時です。

 

しかし、いつブームが去るかわかりません。

 

また、フルーツサンドの場合、大量に買う方はおられないでしょう。

 

それに、商品管理が難しく。時間が経つとフルーツは色が変わってしまいます。

 

オーダーを聞いてから作るのが良いですが、それでは売上が上がりません。

 

売上目標額を、いくらにされているのでしょうか?