【唐揚げ専門店の戦略について】焼鳥メニューの強化

【唐揚げ専門店の戦略について】焼鳥メニューの強化

 

コロナの感染拡大が始まって3年が経ちました。その間、町中にたくさん唐揚げ専門店ができました。

 

そのため、飽和状態です。それにいろんな飲食店が、唐揚げを弁当に入れています。

 

それで、お客様は、唐揚げに飽きてきています。

 

唐揚げ専門店も唐揚げだけでは生き残っていけなくならいました。

 

そこで、今度は焼鳥メニューの強化です。同じ鶏肉を使っていますので、効率的です。

 

後は、認知されるかどうか?

 

唐揚げと焼き鳥の2本柱。どこまで通用するでしょうか?