【ラーメン店について】行列ができる店を作る?

【ラーメン店について】行列ができる店を作る?

 

この1年、私が住んでいる町では、ラーメン店の新規出店はなかったです。

 

ラーメン店を開業しても、思ったように売上が上がらなくなっているからもしれません。

 

店に行列を作るというのが目標でしたが、それが難しくなっています。

 

テイクアウトを伸ばしたり、通販に参入したり、自動販売機を展開するなど、いろんなやり方をする必要がでてきています。

 

店内営業だけでは、厳しいです。

 

いろんなことを考えて店を出す。

 

また、コロナ前では考えられないような、売り方や発想が出てきています。

 

この流れを上手くチャンスに変えて下さい。