【消費者心理について】揚げ物は家では作らない

【消費者心理について】揚げ物は家では作らない

 

ある繁盛よす欲店へ予約注文して行くと、いつまで待っても、呼ばれない。

 

理由は、2つ前の方が、50個以上買われていたお客様がいたためです。

その方は、お年を召されていましたが、家族の分でしょうか?連休中に家族が集まって食事をする?

 

でも、この店、ランチタイムは、女性客でいっぱいです。それに、ディナーは、今のところやっていません。復活していません。

 

しかし、家では揚げ物はしないという方が増えています。

 

だから、揚げ物をやっている店は、これから伸びるような気がします。

 

それも、揚げたてを販売している店は強いです。

 

揚げ物で行列を作る。これが課題かもしれません。